Crozets au Reblochon de Savoie


Pour 6 personnes Temps de préparation : 10mn. Temps de cuisson : 25mn.

Ingrédients

400 g de Crozets
4 tranches de Jambon sec de Savoie
1 oignon
1/2 Reblochon de Savoie
Une noix de beurre
Une pincée de sel

Préparation

Faites cuire les Crozets en les plongeant 20 min dans un grand volume d’eau bouillante salée. Coupez le jambon cru en fines lanières et le Reblochon de Savoie en dés. Faites suer l’oignon dans une poêle beurrée.
Egouttez et versez les Crozets dans la poêle. Ajoutez les lanières de jambon puis répartissez les dés de Reblochon.
Laissez fondre 5 min à feux doux en remuant délicatement. Servez aussitôt accompagné de belles feuilles de salade croquante.

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