Crumble aux Pommes et Poires de Savoie


Pour 4 personnes Temps de préparation : 15mn. Temps de cuisson : 35mn.

Ingrédients

3 Pommes de Savoie
3 Poires de Savoie
100 g de Beurre de Savoie
60 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 c à c de cannelle

Préparation

Préchauffez votre four à 220°C. Epluchez les Pommes et les Poires de Savoie, ôtez le cœur et les pépins et coupez-les en petits dés. Faites revenir les dés de pommes quelques minutes au beurre. Mélangez les pommes et les poires et disposez-les dans un plat préalablement beurré. Saupoudrez le tout de cannelle.
Travaillez à part le sucre, la farine et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte très friable.
Emiettez cette pâte sur les pommes et les poires. Faites cuire au four à 220°C  pendant 35 minutes. Au terme de la cuisson, le dessus doit être bien doré. Servez tiède.

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